à la carte
Enkel 's middags (12u - 15u)

Middaglunch (voor & hoofdgerecht, dessert)

45 € aangepaste wijnen 15 €

Voorgerechten

groene asperge kalamansi - kuifhyacint - hennep	19 €
langoestines puur & hot oxalis - ponzu - bergamot	29 €
koekoek - garnaal hennep - kervelwortel - miso	31 €
Noorse skrei koriander / rammenas / tom ka kai	32 €

Hoofdgerechten

Corne de gâtes aardappel sjalot - olijfkruid - bemperknolle	24 €
pluma Iberico de bellota sjalot - shiitake - kriel- thym	39 €
Noordzeetong grillé, gefileerd citroen-paddestoel-spinazie	46 €
black Angus picanha sjalot - shiitake - kriel- thym	44 €
Wagyu rib eye Belgische kweek sjalot -shiitake -kriel -thym	68 €

Desserts

Boa sentença Braziliaanse chocolade -vanille -caramel -rum	16 €
Feel good spijsverterings+ ananas -verbena - gember -cocos	15 €
Kaas van kaasmeesters Callebaut Robiola Incavolata- Le Coulommiers -Oscar de Mouligneau -Bitto Dop -Rossini	18 €